Wikipedia:Prinsipio

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Lo savéito che?

Ła połenta ła xe on magnar tìpego del Vèneto e de tuto el Nord Itàlia in xenerałe, ma ła fa parte anca de ła cuxina popołar de ła Croàsia, Austria, Svìsara, Slovènia, Sèrbia, Masedònia, Bulgaria, Romania e Moldàvia. A se xe drio parlar de on paston de farina de formenton, acua e sałe, fato bòjere inte on całiero (mejo se de rame) mis-ciando drio fiła par 3 cuarti de ora (par 6 persone, do litri e mexo de acua, 4 eti e mexo de farina). Finia de cuxinar, ła połenta ła ga da èsar roersada inte el panaro, tajada col spago o col corteło e servia.

Lexi ła voxe...


On provèrbio a ócio

Come se trata, cusì se xe tratà.

On testo a ócio

TODERO: Nissun fa gnente in sta casa. Mio fio xe un alocco; le donne no gh’ha giudizio. Se no fusse quel bon galantomo de sior Desiderio, poveretto vu. Son vecchio; certe fadighe no le posso più far; gramo mi, se nol fusse elo; el xe un omo attento, el xe un omo fedel, el xe nato in tel paese dove che son nato anca mi; el xe anca, alla lontana, un pochettin mio parente; avanti che mora, lo voggio beneficar. Ma no voggio miga, per beneficarlo elo, privarme mi: che son vecchio, xe vero, ma posso viver ancora dei anni assae; ghe n’è dei altri che xe arrivai ai cento e quindese, ai cento e vinti, e no se sa i negozi come che i possa andar. Troverò ben mi la maniera de beneficarlo senza darghe un bezzo del mio. Velo qua. No vôi per altro che el creda che gh’abbia bisogno de elo, no vôi che el se insuperbissa. Lo voggio beneficar; ma vôi che el laora, e che el se sfadiga.



Carlo Goldoni, Sior Todero brontolon


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