Subioti de Kerso

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
Jump to navigation Jump to search

Piato deł'ixoła de Cherso, 'ntel Carnaro.

Par 4 persone ghe vol:

Tritare fini fini ajo e salvia e desfrizarli con poco ojo in na farsora. Xontare ła puìna e aqua par stenperarla. Tegner sul fogo baso finkè non vien fora na salsa cremoxa. Cuxinare ła pasta tegnendo da parte un poca de aqua de cotura. Butare in na tarina i ovi e spacarli. Xontare ła salsa de puìna e ła pasta, mis-ciando e versandoghe sora pevare e formajo gratà. Se ocore, par smołare un poco, versarghe sora un poco de aqua de cotura tegnù da parte.