Pévaro
| Pepe nero | |
[[File: |frameless|center|260x300px]]Piper nigrum | |
| Clasifegasion sientìfega | |
|---|---|
| Regno | Plantae |
| Clase | Magnoliopsida |
| Fameja | Piperaceae |
| Spece | P. nigrum |
El pévaro (dito anca pévare, péare, péaro o péar) el xe na spesia che ła gà un savor mucio picante, derivà da łe piante de ła fameja de łe Piperaceae. El se pode divìdare en:
- Piper nigrum: el pévaro nero, el pì conosiuo e difuxo, da cui con diversi procedimenti de laorazion, se produxe el pevaro bianco e el pevaro verde.
- Piper cubeba
- Piper officinarum
- Piper longum
| Controło de autorità | LCCN (EN) sh85102395 |
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