Pévaro
Pepe nero | |
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Clasifegasion sientìfega | |
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Regno | Plantae |
Clase | Magnoliopsida |
Fameja | Piperaceae |
Spece | P. nigrum |
El pévaro (dito anca pévare, péare, péaro o péar) el xe na spesia che ła gà un savor mucio picante, derivà da łe piante de ła fameja de łe Piperaceae. El se pode divìdare en:
- Piper nigrum: el pévaro nero, el pì conosiuo e difuxo, da cui con diversi procedimenti de laorazion, se produxe el pevaro bianco e el pevaro verde.
- Piper cubeba
- Piper officinarum
- Piper longum
Controło de autorità | LCCN (EN) sh85102395 |
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