Rexultai de ła reserca

File:Polenta co sopressa e funghi.jpg Ła połenta xe un magnar tipico del Veneto e de tuto el Nord Italia, ma ła fa parte anca de ła cuxina popołar in Croazia...

Al caoriól (o cavriol; Capreolus capreolus, L. 1758) el é an animal mamìfero ungulàto, col pel de color ros o maron, lonc da 90 e 130 cm e alt ala spàla...

El cinghiałe (o sengiałe, zengiałe o zengial) el xe un mamìfero de ła fameja dei Suidae (Sus scrofa). In todesco se dixe Wildschwein, in inglexe wild boar...

I gróstołi o cróstołi, anca ciamai gałani a Pàdoa, Venèsia, Rovigo, Verona, Vicensa e Trevixo o anca sósołe a Verona, i xe dei dolsi tìpeghi che i costuma...

Ła lugànega (da Lucània) o inte ła costumasion popołare anca salcìcia (da sal + cìcia, o sia ła "cìcia" del porseło involxesta inte el sałe) o salsìcia...

El bacałà a ła visentina el xe el piato "nasional" de Vicensa. Tanto par scominsiàr, nol xe el bacalà taliàn, che el xe el pese Gadus morhua soto sałe...

I bìgołi xe na pasta longa veneta rùspia, pi grosa dei spagheti, fata con farina de grano tenaro e ovi. Par farli, se fa un paston co ste proporsion: 400...

I rizi e bizi el xe un tipego magnar vèneto. Ingredienti: 300 g de riso Vialone nano 250 g de bixi sgranà 1,5 l de brodo vegetałe 50 g de buro 50 g de...

I xałeti i xe dei biscoti che se magna in Veneto. Ła riceta par 6 persone ła vol: 350 grami de farina xała, 100 grami de sucaro, 250 grami de farina bianca...

Ła fritoła xe un dolxe tipico veneto de Carneval. Ghe ne xe diverse ricete. Una xe questa: ghe vol 400 g de farina bianca, 100 g de ùa pasa, 50 mg de sucaro...

La pearà l'è na roba da magnar, se podarea dir salsa, che ła va ben insieme a ła carne lesa. Ghè xè nà variante ła sè ciamà panà, sènsa péar,e l'era una...

Ła sopresa vèneta l'è on insacà tipico vèneto che ghe soméja ai vari tipi de saładi che ghe xe intel nord Itàlia. In tanto se parte dal mas·cio che el...

I bìgołi coł'arna i xe un piato tipego del Veneto e i se magna de sołito ała prima domenega de otobre, dedicà a ła Madona del Roxario. Par 4 persone ghe...

E sardee in saor e xe el piato piu' tipico de Venesia e el vien fora, in modo particołare, dała tradixion gastronomega dei Ebrei venexian. Ała note del...

I torexani i xe i cołonbi ke vive sułe tori cołonbare a Breganze, in provinça de Vicensa. I vien cuxinà al speło e magnà coła połenta. Par 4 persone ghe...

El brocoło fiołaro el xe na varietà de bròcoło (fameja de łe Cruciferae o Brassicaceae) che el crese su par le cołine de Creaso, in provinsa de Vicensa...

Ła połenta e oxei xe un piato tipico dei Veneti, dei Furłan, ma anca dei Bresani, dei Bergamaschi e pi in generałe de tuti i abitanti de queła ke xera...

El radicio xe na sicòria a foje, conosùa anca cofà sicòria itałiana e ła xe na pianta perene. Ła xe cresùa cofà verdura co foje che in xenerałe gà foje...

I Risi e bruscandołi xe un piato che se fa in primavera quando che se pol tirar su i bruscandołi dai prà. Par 4 persone, ghe vol: 4 eti de riso viałone...

Ła trota fario (nome sientifego Salmo trutta fario, de ła fameja de łe Salmonidae) ła xe ła trota autoctona, ke vol dir originaria e tipica dei torenti...