Pineło Cołi Euganei

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
Jump to navigation Jump to search
Sta pajina xè orfana
Sta pajina de cuxinaorfana, overo priva de cołegamenti in entrata da altre pajine
Inserissighene almanco uno pertinente e cava l'avixo
Sta pajina xè orfana
Pineło Cołi Euganei
Detaji
Rexa (Ua/Ètaro) 90 q
Rexa masima de ła ua 70,0%
Gradasion alcòłica naturałe de ła ua 10,5%
Gradasion alcòłica minima del vin 10,5%
Estrato seco neto minimo 16,0‰
Riconosimento
Tipo DOC
Istituìo co decreto del 13/08/1969
Gaxeta Uficiałe del 14/05/1991,
n 281
Vitigni co cui se pol farlo
Pineła: 90.0% - 100.0%

El Pineło Cołi Euganei o Pinello xe un vin de DOC e ła produsion xe consentia inte ła provincia de Pàdoa. Ła superfisie piantà de sta ùa xe de 1.300 ètari secondo i ùltemi dati.

Caraterìsteghe organołèteghe[canbia | canbia el còdexe]

  • cołor: paja
  • odor: dełicà, tìpego
  • saor: seco, a olte abocà

Stòria[canbia | canbia el còdexe]

Vin autòctono de i Cołi Euganei. Se ga notisia de i vitigni co ùa pineła fin dal 1320

Abinamenti consejadi[canbia | canbia el còdexe]

Pese, carni bianche, formajo fresco Co tuti i pasti in version frixante Servir a 12 °C o anca a 8 °C version aperitivo

Produsion[canbia | canbia el còdexe]

Provincia, stagion, vołume in etołitri

  • Pàdoa (1994/95) 10,0
  • Pàdoa (1995/96) 201,0
  • Pàdoa (1996/97) 467,03