Pineło Cołi Euganei
| Pineło Cołi Euganei | |
| Stato | Itàłia |
|---|---|
| Xona de produsion | Cołi Euganei |
| Rexa (Ua/Ètaro) | 90 q |
| Rexa màsema de ła ua | 70,0% |
| Gradasion alcòłega naturałe de ła ua | 10,5% |
| Gradasion alcòłega mìnema del vin | 10,5% |
| Estraesto seco neto mìnemo | 16,0‰ |
| Vigne | Pineła: 90.0% - 100.0% |
| Cołore | bianco |
| Reconosimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituìo co el decreto del | 13/08/1969 |
| Gaxeta Uficiałe del | 14/05/1991, n 281 |
El Pineło Cołi Euganei o Pinello xe un vin de DOC e ła produsion xe consentia inte ła provincia de Pàdoa. Ła superfisie piantà de sta ùa xe de 1.300 ètari secondo i ùltemi dati.
Caraterìsteghe organołèteghe
[canbia | canbia el còdaxe]- cołor: paja
- odor: dełicà, tìpego
- saor: seco, a olte abocà
Stòria
[canbia | canbia el còdaxe]Vin autòctono de i Cołi Euganei. Se ga notisia de i vitigni co ùa pineła fin dal 1320
Abinamenti consejadi
[canbia | canbia el còdaxe]Pese, carni bianche, formajo fresco Co tuti i pasti in version frixante Servir a 12 °C o anca a 8 °C version aperitivo
Produsion
[canbia | canbia el còdaxe]Provincia, stagion, vołume in etołitri
- Pàdoa (1994/95) 10,0
- Pàdoa (1995/96) 201,0
- Pàdoa (1996/97) 467,03