Vignal
Co la parola vignal se intende an fondo de dicà a la monocoltura de la vit.
Storia[canbia | canbia el còdaxe]
Secondo al Vecio Testament (Genesi 9:20), Noè, al à inpiantà an vignal su 'l Monte Ararat, e, co 'l vin fat, al à fat cioca. Quando che Mosè al à condusest i Ebrei a Canaan, se diss che i epje assà co despiaser i vin de 'l Egito (Numeri 20:5. Inte la so tera nova, siben, i à catà tanti vignai. In età romana Columella al à scrit fior de parole par contar come che gnea coltivà la vit. Tante de le so proposision le è ancora valide.
Durante 'l Medioevo la viticoltura la è stata portada avanti inte i monasteri, ch ei era i unici a er le risorse, la sicuresa, la stabilità e al intaresse par miljorar la qualità de i vin inte 'l tenp. I frati i ea anca la educasion e al tenp necessario par miljorar la so bravura come viticoltori.
I vignai europei i è stati inpiantadi co diverse qualità de Vitis vinifera vinifera', ma, su 'l fenir de 'l XIX secolo quasi tute le sort le è state eliminade da la Fillossera, an afide che in qualche modo al era migrà in Europa. Da' che le specie mericane de Vitis le era toleranti a la Filossera, la vit europea la è stata salvada a incalmarla su selesion de incroci derivadi da i tipi Berlandieri, Riparia e Rupestris, che i fa part de la sotspecie Vitis vinifera lambrusca.
Elementi de 'n vignal[canbia | canbia el còdaxe]
- Piantada: fila dreta de vit
- Tirela: cau de na vit tirà in diresion perpendicolar a quela de la piantada
- Pergola: piantada co una o pì tirele par ogni vit
- Pal: sostegno de legn o de ciment par la vit
- Pal de testa: pal a un de i do estremi de la piantada
- Fildefer: fil de fer che è picà te i pai e cen su la piantada (te i sistemi de alevamento novi)
- Frasca: sostegno ligà in piei te 'l fildefer che 'l cen su i cau de an (romai abandonada)
- Crosera: tirante par i fiidefer fat co do broche de cassia
Forme de alevamento[canbia | canbia el còdaxe]
A seconda de 'l sistema de alevamento de la vit doperà, i vignai i se divide in
- a alberel
- Guyot senplice
- dopio Guyot
- cordon speronà
- tendon
Varda anca[canbia | canbia el còdaxe]
Bibliografia[canbia | canbia el còdaxe]
- Antonio Saltini Storia delle scienze agrarie. Venticinque secoli di pensiero agronomico' prefazione di Ludovico Geymonat, Edagricole, Bologna 1979
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