Difarense intrà łe version de "Grana padan"
| [Revixion njiancora controłà] | [Revixion njiancora controłà] |
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
pNessun oggetto della modifica |
|||
| Riga 16: | Riga 16: | ||
{{it}} [http://www.granapadano.it/ Consorsio del grana padano] |
{{it}} [http://www.granapadano.it/ Consorsio del grana padano] |
||
{{it}} [http://www.trentingrana.it/ |
{{it}}{{en}} [http://www.trentingrana.it/ |
||
Version de le 15:46, 29 maj 2009
El grana padano xe un formajo padano - veneto a Denominasion de Origine Proteta (DOP), fato a partire dal 12° secoło: łe xone de produsion xe łe provinçe de Torino, Cuneo, Alessandria, Asti, Novara, Vercelli, Milano, Lodi, Pavia, Piacenza, Bergamo, Brescia, Sondrio, Como, Cremona, Mantova a sinistra del Po, Bologna a destra del fiume Reno, Ferrara, Forlì, Ravenna, Rimini, Rovigo, Padova, Venezia, Vicenza, Verona, Treviso, Trento.
I cicli stagionałi del grana padano
Ghe xe tre varietà de formajo, a seconda de quando ke'l vien prodoto:
- vernengo: xe kueło fato fra disenbre e marso
- de testa: fato fra apriłe e giugno ( el xe el mejo)
- tardivo o terzolo: fato fra otobre e novenbre.