Ravixa

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
Jump to navigation Jump to search
Sta pajina xè orfana
Sta pajina de forme de vitaorfana, overo priva de cołegamenti in entrata da altre pajine
Inserissighene almanco uno pertinente e cava l'avixo
Sta pajina xè orfana
Ravixa
Illustration sinapis arvensis.jpg
Clasefegasion sientìfega
regnoPlantae
sottoregnoTracheobionta
ordineCapparales
famigliaBrassicaceae
specieBrassica rapa
sottospeciecampestris


Ła ravisa (nome sientifego Brassica campestris) o rava bianca de Milan, xe na pianta deła fameja dełe Brassicaceae. Ła ga na raixa tonda e bianca con 'n orlo vioła sul coło. Łe raixe łe se tira su dopo ke vien ła prima broxema, in utuno.

Ła ravixa in cuxina[canbia | canbia el còdaxe]

N'teła Valdagno e 'nteła Val del Cianpo ghe xe ła cicioneła, vałe a dire 'n insacà fato mis-ciando carne de mas-cio maxenà par far saładi coła ravixa trità.

Senpre 'nteła Valdagno se seca łe ravixe dopo averle tajà a fete e pasà par no spago e tacà via soto un posto coverto e suto.

In Valdastego se taja łe ravixe e łe se sała e mete via come i crauti.

Controło de autoritàNDL (ENJA00560052