Ravixa

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
Jump to navigation Jump to search
Ravixa
Illustration sinapis arvensis.jpg
Clasefegasion sientìfega
regnoPlantae
sottoregnoTracheobionta
ordineCapparales
famigliaBrassicaceae
specieBrassica rapa
sottospeciecampestris


Ła ravisa (nome sientifego Brassica campestris) o rava bianca de Milan, xe na pianta deła fameja dełe Brassicaceae. Ła ga na raixa tonda e bianca con 'n orlo vioła sul coło. Łe raixe łe se tira su dopo ke vien ła prima broxema, in utuno.

Ła ravixa in cuxina[canbia | canbia el còdaxe]

N'teła Valdagno e 'nteła Val del Cianpo ghe xe ła cicioneła, vałe a dire 'n insacà fato mis-ciando carne de mas-cio maxenà par far saładi coła ravixa trità.

Senpre 'nteła Valdagno se seca łe ravixe dopo averle tajà a fete e pasà par no spago e tacà via soto un posto coverto e suto.

In Valdastego se taja łe ravixe e łe se sała e mete via come i crauti.

Controło de autoritàNDL (ENJA00560052
Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/w/index.php?title=Ravixa&oldid=648303"