Semolin

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
Jump to navigation Jump to search


Semołin
Sa semolina far.jpg
Sorte de piatoEror
Rejon d'orixeneUnbria
Ingredienti prinsipałigran, farina, sémoła

El semołin (anca dito "gris" in istrian dalmata) el xe un prodoto de ła maxenadura dei çereałi, xeneralmente gran, del tipo de ła sémoła ma formà de granełi pì picołi e de cołor xałàstro[1].

I semołini de gran i vien utiłixai par ła preparasion de menèstre o in te ła produsion de paste ałimentari.

In comercio se cata do categorie de semołini[2]:

  • semołini grosi (co granèłi de sìrca 1,5 mm de diametro)
  • semołini fini (co granèłi de sìrca 0,3 mm)

Notasion[canbia | canbia el còdaxe]

  1. Semolino in “Enciclopedia Italiana”. Lingambo vardà el 10 novembre 2014.
  2. Semolino. Lingambo vardà el 11 novembre 2014.
Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/w/index.php?title=Semolin&oldid=960014"