Semolin
Jump to navigation
Jump to search
| Semołin | |
 | |
| Sorte de piato | Eror |
|---|---|
| Rejon d'orixene | Unbria |
| Ingredienti prinsipałi | gran, farina, sémoła |
El semołin (anca dito "gris" in istrian dalmata) el xe un prodoto de ła maxenadura dei çereałi, xeneralmente gran, del tipo de ła sémoła ma formà de granełi pì picołi e de cołor xałàstro[1].
I semołini de gran i vien utiłixai par ła preparasion de menèstre o in te ła produsion de paste ałimentari.
In comercio se cata do categorie de semołini[2]:
- semołini grosi (co granèłi de sìrca 1,5 mm de diametro)
- semołini fini (co granèłi de sìrca 0,3 mm)
Notasion[canbia | canbia el còdaxe]
- ↑ Semolino in “Enciclopedia Italiana”. Lingambo vardà el 10 novembre 2014.
- ↑ Semolino. Lingambo vardà el 11 novembre 2014.