Saon

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
Jump to navigation Jump to search
La strutura chìmica de'l saon in do divèrse raprexentaẑion

El saon (o son) l'è de sòłito un sal de sodio o de potasio fato da n'àcido carbosìlico alifàtico a cadéna łónga; el vien prodóto par desfar e tirar via łe sostanse grase durante i procesi de netìxia (pułisia).

El se fa co ła saonificasion, cioè traverso l'idrołixi alcałina, de grasi animałi o vegetałi che ła porta a formar el sal carbosìłico (el saon) e un àlcol.

Altri progèti[canbia | canbia el còdaxe]

Controło de autoritàLCCN (ENsh85123820 · GND (DE4126815-5 · BNF (FRcb119396082 (data) · NDL (ENJA00570627
Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/w/index.php?title=Saon&oldid=795658"