Saon

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
La strutura chìmica del saon in do divèrse raprexentaẑion

El saon (o son) l'è de sòłito un sal de sodio o de potasio fato da n'àcido carbosìlico alifàtico a cadéna łónga; el vien prodóto par desfar e tirar via łe sostanse grase durante i procesi de netìxia (pułisia).

El se fa co ła saonificasion, cioè traverso l'idrołixi alcałina, de grasi animałi o vegetałi che ła porta a formar el sal carbosìłico (el saon) e un àlcol.

Altri progèti[canbia | canbia el còdaxe]


Controło de autoritàLCCN (ENsh85123820 · GND (DE4126815-5 · NDL (ENJA00570627
Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/w/index.php?title=Saon&oldid=1155074"