Finferlo

Cantharellus cibarius
[[File:|frameless|center|260x300px]]'Na fameja de fìnferli o xałeti
Clasifegasion sientìfega
Regno	Fungi
Clase	Agaricomycetes
Fameja	Cantharellaceae
Zènaro	Cantharellus
Spece	C. cibarius
Nomenclatura binomenałe
Cantharellus cibarius Fr., 1821

El fìnferlo (o xałeto) (nome sientifego Cantharellus cibarius), el xe un fungo bon da magnare ke crese ugnoło o in fameje drento i boschi cedui o in kuei de aghifoje.

Do fìnferli roversà cołe creste in evidensa soto łe capełe

I finferli i vien su in istà-utuno e i vien ciamà Pfifferlinge dai Todeschi e Gallinacci dai Tałjan. I ga un bel cołor xało vivo.

I finferli in cuxina

I finferli se pol cuxinarli in tecia con ojo e parsémoło e magnarli con ła polenta opure secarli o metarli via soto ojo o axedo.

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