Finferlo

Cantharellus cibarius

Na fameja de fìnferli o xałeti

Clasificasion sientìfega

Regno: Fungi Divixion: Basidiomycota Clase: Agaricomycetes Órdene: Cantharellales Fameja: Cantharellaceae Gènare: Cantharellus Spece: C. cibarius

Nomenclatura binomiałe

Cantharellus cibarius Fr., 1821

El fìnferlo (o xałeto) (nome sientifego Cantharellus cibarius), el xe un fungo bon da magnare ke crese ugnoło o in fameje drento i boschi cedui o in kuei de aghifoje.

Do fìnferli roversà cołe creste in evidensa soto łe capełe

I finferli i vien su in istà-utuno e i vien ciamà Pfifferlinge dai Todeschi e Gallinacci dai Tałjan. I ga un bel cołor xało vivo.

I finferli in cuxina

I finferli se pol cuxinarli in tecia con ojo e parsémoło e magnarli con ła polenta opure secarli o metarli via soto ojo o axedo.