Cógoma

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
Jump to navigation Jump to search

Co ła paroła cógoma (dal latin cucuma) se intende sia el atreso bon par far el cafè sia el contegnidor bon par servirlo. Par el pareciar del cafè, ghe xe difarenti sorte de cógome, dipendendo dal fato che el sìpie espreso, infondesto o filtrà.

Na cógoma

Ła xe de ałumìnio e ła ga na parte de soto, che xe ła caldiera, dove che va mesa ł'acua, e na parte sora, che se invida su ła caldiera, dove che vien fora el cafè.

Ghe xe anca 'n altro toco: el filtro par la polvare de cafè, che va meso drento ła caldiera. Quando che 'l fogo fa bojere ł'aqua 'n teła caldiera, el vapor el pasa traverso el cafè sora el filtro, portandose drio el saor e el cołor e sorandose rivando 'ntel brico el torna liquido, cusì che se ga el cafè che se beve.

Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/w/index.php?title=Cógoma&oldid=886874"