Càvorlo riso
El càvorlo riso, (Brassica oleracea var. sabellica L., 1753) conosesto anca col nome inglezo de kale[1], ła ze on cultivar de càrvoło[2]. El nome comun el deriva dal risamento de łe so foje.
El ze talvolta indegà come Brassica oleracea var. sabellica[3], nome considerà sinònemo de Brassica oleracea[4].
Cultivasion
[canbia | canbia el còdaxe]
Una de łe zone de major difuzion del càvorlo riso el ze el nord de ła Zermània, ma ła so cultura ła ze difondesta anca in altri stati nord-eoropei e inte ła costa orientałe del Nord de ła Mèrica. Ła dimanda on clima pitosto fresco; la consistensa òtima de łe foje par l'ałimentasion omana ła se otien tajàndołe dopo sirca 4 mezi de crésita. Ła se połe catar in zènare inte el autuno tardo.
Sinònemi
[canbia | canbia el còdaxe]- Brassica oleracea var. acephala
- Brassica oleracea var. selenisia L., 1753
Notasion
[canbia | canbia el còdaxe]- ↑ Michael T. Murray, Cavolo riccio e altri cavoli da foglia, in Il potere curativo dei succhi di frutta e verdura, Il Castello, 2018. entrada il 29 gennaio 2019.
- ↑ (EN) Brassica oleracea L.Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. entrada il 28 febbraio 2021.
- ↑ (EN) AA.VV:, Journal of Applied Botany and Food Quality, vol. 80-81, Liddy Halm, 2006, pp. 112. entrada il 29 gennaio 2019.
- ↑ (EN) Brassica oleracea var. sabellica L.Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. entrada il 28 febbraio 2021.
Altri projeti
[canbia | canbia el còdaxe]