Masa de tanburo

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
Macrolepiota procera
Errore Lua in Modulo:Imajine_sinotego alla linea 37: Tried to read nil global catNonCompatibile.
Clasifegasion sientìfega
RegnoFungi
ClaseBasidiomycetes
FamejaAgaricaceae
ZènaroMacrolepiota
SpeceM. procera
Nomenclatura binomenałe
Macrolepiota procera
(Scop. Fr.) Singer, 1946


Ła masa de tanburo (nome sientifego Macrolepiota procera) el xe un fungo bon da magnare, ke vien su in istà - utuno sui pra e inte i boschi cedui e de aghifoje. In tałjan se dixe ombrellone o mazza di tamburo o puppola.Da picoło, ła capeła ła ga ła forma de na bała maron ciara, pi vanti ła se fa piata, in curvà fora in centro, co diverse scaje maron scuro. El diametro va dai 15 ai 40 çentimetri. Soto ła capeła ghe xe tante creste fise bianche. El ganbo (20 – 45 cm x 10 – 20 mm) el xe drito e fibroxo, co do anełi bianchi. Soto de questi ghe xe tante righe fate a xebra a rilievo cołor cafełate. Ła carne de ła capeła xe bianca e ła diventa roxa se ła vien tajà. Keł a del ganbo ła xe dura e fibroxa. Sti funghi tante volte i vien su a fameje

Modi de cuxinarlo[canbia | canbia el còdaxe]

De sołito se cuxina ai feri ła capeła o se ghin fa na fortaja o se taja in toki e se fa un misto in tecia co altri funghi.

Galleria[canbia | canbia el còdaxe]

Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/w/index.php?title=Masa_de_tanburo&oldid=972044"