Difarense intrà łe version de "Helianthus tuberosus"

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
[Revixion njiancora controłà][Revixion njiancora controłà]
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
JAnDbot (discusion | contribusion)
Loveless (discusion | contribusion)
p Bot: Modifico: hu:Csicsóka
Riga 49: Riga 49:
[[fr:Topinambour]]
[[fr:Topinambour]]
[[he:ארטישוק ירושלמי]]
[[he:ארטישוק ירושלמי]]
[[hu:Csicsóka (növény)]]
[[hu:Csicsóka]]
[[it:Helianthus tuberosus]]
[[it:Helianthus tuberosus]]
[[ja:キクイモ]]
[[ja:キクイモ]]

Version de le 14:43, 30 avr 2008

TassoboxHelianthus tuberosus Cànbia el vałor in Wikidata

Cànbia el vałor in Wikidata
Dati
Fonte detopinambur (it) Traduzi Cànbia el vałor in Wikidata
Piante
Tipo de frutaachenio (it) Traduzi Cànbia el vałor in Wikidata
Stato de conservasion
Eror Lua: callParserFunction: function " [[Categoria" was not found.
Tasonomia
SuperregnoEukaryota
RènjoPlantae
ÓrdeneAsterales
FamejaAsteraceae
TribùHeliantheae
ZènareHelianthus
SpeceHelianthus tuberosus

L., 1753

Nomenclatura
Sinònemi
Helianthus tuberosus var. subcanescens Cànbia el vałor in Wikidata



El topinanbur (nome sientifico Helianthus tuberosus) el xe na pianta deła fameja dełe Asteraceae (anca dite Compositae). I pecol i riva a esare alti anca 3 metri, i fiori i xe załi e i vien fora in setenbre. El topinanbur (Topinambur in todesco, Jerusalem artichoke in inglese e topinambur in taljàn) el crese selvadego specie drio ai fosi. Ła pianta ła vien da l'America e ła xe sta portà in Europa 'ntel 1610.

Raixe de topinanbur

Łe raixe, grose, łe se tira su d'inverno parchè łe xe bone da magnar (łe sa da patata e articioco insieme) e łe vien cuxinà in tecia, de sołito. In Germania ghin fa anca na graspa: el Rossler.

Łe raixe de topinanbur łe xe un magnar sano e ipocałorico parchè el sucaro ke'ł ga drento (15%) el xe inułina, un ołigofrutoso ke non vien asorbìo dał'intestin e ke no l'alsa ła glicemia, anca se'l xe dolcificante. Cusì el va ben par i diabetici. Ł'inułina, ke vien considerà na fibra vegetal, ła stimoła anca el sviłupo dei Bifidobateri e Latobaciłi 'ntel intestin (na roba bona parchè questi i serve par ła digestion) e ła fa in modo ke no se inpianta bateri patogeni, ke porta małatie.

Par sta rason, ł'industria ałimentare ghe xonta inułina in çerti yogurt, łati o formaj. Sempre co sto sucaro, o mejo, ołigosacaride, pare ke se sbasa el cołesteroło e i trigliceridi 'ntel sangue e inveçe ke vegna asorbìo pi calcio dała dieta. Łe raixe łe contien anca fero, calcio, sodio, vitamina A e vitamina C.

Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/w/index.php?title=Helianthus_tuberosus&oldid=141821"