Difarense intrà łe version de "Pisa"
| [Version verifegà] | [Version verifegà] |
pNessun oggetto della modifica Targheta: Editor de còdaxe 2017 |
p sistemà łèsego |
||
| Riga 9: | Riga 9: | ||
|riconosimento = |
|riconosimento = |
||
|consòrsio = |
|consòrsio = |
||
|ingredienti = [[Farina|farina]], [[Aqua|acua]], [[Sal|sal]], [[Saccharomyces cerevisiae| |
|ingredienti = [[Farina|farina]], [[Aqua|acua]], [[Sal|sal]], [[Saccharomyces cerevisiae|łevà]] (A ghe pol èsar altre robe par via de łe varianti) |
||
}} |
}} |
||
| Riga 18: | Riga 18: | ||
Ła pisa ła ga na storia łonga e mìa ben defenìa e ciara. In jenerałe łe prime testimonianse scrite de ła paroła "pisa" łe vien da'l łatin volgar de ła sità de Gaeta inte'l ano 997 d.C.. Un documento pì resente scrito so na pergamena de anjeło, che'l trata de łocasion de vari canpi, datà par dadrìo 31 zenaro 1201, el se cata inte ła biblioteca de ła diòseze Sulmona-Valva e chive ła paroła "pizzas" ła ze repetùa do volte. |
Ła pisa ła ga na storia łonga e mìa ben defenìa e ciara. In jenerałe łe prime testimonianse scrite de ła paroła "pisa" łe vien da'l łatin volgar de ła sità de Gaeta inte'l ano 997 d.C.. Un documento pì resente scrito so na pergamena de anjeło, che'l trata de łocasion de vari canpi, datà par dadrìo 31 zenaro 1201, el se cata inte ła biblioteca de ła diòseze Sulmona-Valva e chive ła paroła "pizzas" ła ze repetùa do volte. |
||
A onji modo dezà inte łi tenpi antighi łe fugase schinsà, |
A onji modo dezà inte łi tenpi antighi łe fugase schinsà, łevà o manco, łe jera popołari infra i Egisi, i Greghi e i Romani. |
||
== Curiozidà == |
== Curiozidà == |
||
Version de le 12:16, 21 xug 2018
Pisa | |
 | |
| Sorte | Piati ùnzołi |
|---|---|
| Stato de orìzene | Itàłia  |
| Rejon d'orìzene | .svg){kind=small} Canpania |
| Difuxion | mondial |
| Ingredienti prinsipałi | farina, acua, sal, łevà (A ghe pol èsar altre robe par via de łe varianti) |
| Invension | } |
| Parte de | cucina italiana (it)  |
Ła pisa ła ze on prodoto de cuzina sałà che'l ze fato su co farina e acua inpastà e spianà, co ła zonta de ołio, pomodoro e mosareła e tante altre robe e, par fenir, cuzinà inte’l forno. Ła ze tìpega de ła cuzina napołetana e al dì de ancó ła ze el prodoto gastronòmego itałian pì conosùo a l'èstaro insenbre co ła pasta.
Orìzene
Ła pisa ła ga na storia łonga e mìa ben defenìa e ciara. In jenerałe łe prime testimonianse scrite de ła paroła "pisa" łe vien da'l łatin volgar de ła sità de Gaeta inte'l ano 997 d.C.. Un documento pì resente scrito so na pergamena de anjeło, che'l trata de łocasion de vari canpi, datà par dadrìo 31 zenaro 1201, el se cata inte ła biblioteca de ła diòseze Sulmona-Valva e chive ła paroła "pizzas" ła ze repetùa do volte.
A onji modo dezà inte łi tenpi antighi łe fugase schinsà, łevà o manco, łe jera popołari infra i Egisi, i Greghi e i Romani.
Curiozidà
El vinsidor del "27° Canpionato de'l Mondo de ła Pisa" (edision 2018) el ze stà Stefano Miozzo, un tozo veneto de Cerea (Verona). Ła manifestasion ła ga vuo 400 partesipanti e Miozzo el ga vinto co na pisa ciamà "Cortile dei nonni" e fata su co: coste, raicio tardivo, cołonbo, foie gras, azeło balsàmego, formajo parmejan, botarga de gałina. Veneto el ze anca Mirko Boniolo, da Cavàrzere (Venesia), che'l ga vinto pa' ła categorìa de ła mejo pisa in vantiera [1].