Difarense intrà łe version de "Pisa"
[Version verifegà] | [Version verifegà] |
Margherita se dixe Malgarita, no Margherida |
Nessun oggetto della modifica Targhete: Canbiamento da tełefonin Canbio da web par tełefunini |
||
Riga 3: | Riga 3: | ||
|imaxene = Pizza Margherita (14565452088).jpg |
|imaxene = Pizza Margherita (14565452088).jpg |
||
|didascałia = Pisa Malgarita |
|didascałia = Pisa Malgarita |
||
|rejon = [[Canpania]] |
|rejon = [[File:Flag of the Kingdom of the Two Sicilies (1816).svg|20 px]][[Canpania]] |
||
|difuxion = mondiał |
|difuxion = mondiał |
||
|categoria = ùgnoło |
|categoria = ùgnoło |
Version de le 09:04, 12 xug 2018
Pisa | |
Sorte | Piati ùnzołi |
---|---|
Stato de orìzene | Itàlia |
Rejon d'orìzene | Canpania |
Difuxion | mondiał |
Ingredienti prinsipałi | farina, agua, sal, łievito (ghe poł esar altre robe en baxe a łe varianti) |
Invension | } |
Parte de | cucina italiana (it) |
Ła pisa ła xe on prodoto de cuxina sałà che el xe fato co farina e agua inpastà e spianà, co ołio, pomodoro e mosareła e altra roba rento, e cuxinà inte’l forno. Ła vien da ła cuxina napołetana, ła xe ancò co ła pasta el prodoto pì conosùo al èstaro.
Orìxene
Ła pisa ła ga na storia łonga, conplegada e mìa defenìa. In jenerałe łe prime testimonianse scrite de ła paroła "pisa" łe vien da'l łatin volgar de ła sità de Gaeta inte'l 997. Un documento pì resente scrito so na pergamena d'agneło, che'l trata de łocasion de vari canpi, datà par dadrìo 31 zenaro 1201, el se cata inte ła biblioteca de ła diòsexe Sulmona-Valva e chive ła paroła "pizzas" ła ze repetùa do volte.
D'ogni modo xà inte i tenpi antighi fugase schisà, łevità e nò, łe jera popołari a i tenpi de i Egisi, Greghi e Romani.