Difarense intrà łe version de "Rosmarin"

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TassoboxRosmarin
Salvia rosmarinus Cànbia el vałor in Wikidata

Cànbia el vałor in Wikidata
Dati
Fonte derosmarino (it) Traduzi, rosemary oil (en) Traduzi e extracts of rosemary (en) Traduzi Cànbia el vałor in Wikidata
Tasonomia
SuperregnoEukaryota
RènjoPlantae
ÓrdeneLamiales
FamejaLamiaceae
TribùMentheae
ZènareSalvia
SpeceRosmarinus officinalis

Spenn., 1835

Nomenclatura
BasònemoRosmarinus officinalis Cànbia el vałor in Wikidata
Sinònemi
Rosmarinus officinalis Cànbia el vałor in Wikidata



Un bar de rosmarin coi so fiori
Rosmarinus officinalis

El rosmarin, dito anca sgolmarin, el xe na piantina senpreverde deła fameja dełe Lamiaceae (nome sientifego Rosmarinus officinalis). In inglexe se dixe rosemary, in todesco Rosmarin, in sloveno róžmarin, in taljan rosmarino. El se trova in Eoropa, Axia e Africa, in spece sułe coste del Mediteraneo e 'ntei posti seki e pieni de sołe. El nome vien dal latino ros (sguasa) e maris (del mare). El pol esere alto dai 50 cm ai 2 metri. Łe fojete, longhe da diexe a quaranta miłimetri, łe xe strete e postà una contraria a kełaltra, coi bordi piegà in baso. Ła parte sora ła xe verde scura e rugoxa, keła soto ła xe bianca coverta da na spece de pano fin ke ła protège dał'esicasion. Ifioreti, cełesti, i se trova tuto ł'ano. El rosmarin el ga un forte profumo aromatego ke ricorda ła canfora e ł'eucalipto, ligà ał'ojo esensiałe ke'l ga drento.

Ojo esensiałe del rosmarin

Ł'ojo esensiałe de rosmarin xe fato de diversi terpeni: terpineoło, borneoło, cineoło,canfora e sesquiterpeni. Par via de questo, el rosmarin xe sta ła baxe de uno dei primi profumi distiłà deła storia, fato mis-ciando el so ojo esensiałe coł'alcol. Sta mistura ła xe sta registrà 'ntel 1370 e ciamà, in onore deła regina Ełixabeta, aqua d'Ungheria. Anca ł'aqua de Cołonia ła ga drento ojo de rosmarin.

El rosmarin come sinboło

Na volta el rosmarin xera sinboło de amore (i trovadori i ghe ofriva ała dama ke ghe piaxeva del rosmarin; Ofelia ła ghe dà ad Amleto na corona de rosmarin come segno deła so fedeltà. Ma el rosmarin el xera anca na pianta ke ricordava i morti. I antiki Egizi i ghe meteva in man ai morti rameti de rosmarin par kè el viajo 'ntel mondo dełe anime imortałi el fuse pi dolse. In Grecia ai morti i ghe meteva corone de rosmarin.

El rosmarin in cuxina

El rosmarin de dopara in diversi magnari par darghe aroma ała carne e ałe patate.

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