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[[Imàjine:Immagine 067.jpg|thumb|left|Un deposito de grana padano]] |
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El '''grana padan''' xe on formajo padan - veneto a Denominasion de Orizene Proteta (DOP), fato a partir dal 12° secolo: le zone de produsion le xe le provincie de [[Turìn|Torin]], [[Cuneo]], [[Ałesandria|Alessandria]], [[Asti|Aste]], [[Novara]], [[Verçełi|Vercelli]], [[Milan]], [[Lodi]], [[Pavia]], [[Piacensa|Piasenza]], [[Bergamo]], [[ |
El '''grana padan''' xe on formajo padan - veneto a Denominasion de Orizene Proteta (DOP), fato a partir dal 12° secolo: le zone de produsion le xe le provincie de [[Turìn|Torin]], [[Cuneo]], [[Ałesandria|Alessandria]], [[Asti|Aste]], [[Novara]], [[Verçełi|Vercelli]], [[Milan]], [[Lodi]], [[Pavia]], [[Piacensa|Piasenza]], [[Bergamo]], [[Bresa]], [[Sondrio]], [[Como]], [[Cremona]], [[Màntova|Mantova]] a zanca del [[Po]], [[Bułogna|Bologna]] a drita del fiume Ren, [[Ferara]], [[Forlì]], [[Ravena]], [[Rimano]], [[Rovigo]], [[Pàdova|Padoa]], [[Venesia]], [[Vicensa]], [[Verona]], [[Trevixo]], [[Trénto|Trento]]. |
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== I cicli stazonai del grana padan == |
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* ''vernengo'': xe quelo fato intra dicenbre e marzo |
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* ''de testa'': fato intra april e zugno ( considerà el mejo) |
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* ''tardivo o terzolo'': fato intra otobre e novenbre. |
* ''tardivo o terzolo'': fato intra otobre e novenbre. |
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Version in ultima de łe 10:58, 16 avr 2021
El grana padan xe on formajo padan - veneto a Denominasion de Orizene Proteta (DOP), fato a partir dal 12° secolo: le zone de produsion le xe le provincie de Torin, Cuneo, Alessandria, Aste, Novara, Vercelli, Milan, Lodi, Pavia, Piasenza, Bergamo, Bresa, Sondrio, Como, Cremona, Mantova a zanca del Po, Bologna a drita del fiume Ren, Ferara, Forlì, Ravena, Rimano, Rovigo, Padoa, Venesia, Vicensa, Verona, Trevixo, Trento.
I cicli stazonai del grana padan[canbia | canbia el còdaxe]
Ghe xe tre varietà de formajo, a seconda de quando che el vien prodoto:
- vernengo: xe quelo fato intra dicenbre e marzo
- de testa: fato intra april e zugno ( considerà el mejo)
- tardivo o terzolo: fato intra otobre e novenbre.
Altri projeti[canbia | canbia el còdaxe]
Wikimedia Commons el detien imàjini o altri file so Grana padano
Linganbi foresti[canbia | canbia el còdaxe]
- Sito ufisałegranapadano.it.
