Allium ursinum

*Allium ursinum*
	; fior
Dati
Fonte de	pianta edibile (it)
Piante
Tipo de fruta	capsula (it)
Tasonomia
Regno	Plantae
Órdene	Asparagales
Fameja	Amaryllidaceae
Tribù	Allieae
Zènare	Allium
Spece	Allium ursinum; L., 1753
Nomenclatura
Epònemo	Ursus arctos

Ł'Ajo selvadego (nome sientifego Allium ursinum de ła fameja de łe Liliaceae) xe na erba selvadega ke crese inte el sotobosco in piano, in cołina e in montagna.

Nome

I nomi in todesco (Baerlauch), in inglexe (bear's garlic o ramsons) e in italian (aglio ursino) i vol dire tuti ła stesa roba: ajo deł'orso.

Alta

Alta dai 20 ai 40 cm, sta pianta ła manda un forte odore de ajo.

Foje

Ła buta fora, intrà febraro e marso, do foje ovałi verde scuro (xe deso ke bisogna torle su).

Fioreti

In aprile e majo vien fora i fioreti bianchi, a forma de steła, co sie petali.

Curiosità

Cołe foje, ma anca coi bulbi, se pol fare salse e anca darghe saor ałe insałate.

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